Il caffè Colombia è uno specialty coffee che sorprende con le sue vivaci note aromatiche di mango, pesca, uva e fiori. Questo caffè Arabica, varietà pink bourbon, proviene dalla regione di Acevedo, in Colombia, dove viene coltivato a 1750 metri di altitudine, condizioni ideali per produrre ciliegie dolci e dense. Con un gusto esplosivo di fiori e frutta matura, accompagnato da un retrogusto dolcissimo, il Colombia incanta i palati più esigenti. Dal 2013, i nostri produttori locali si dedicano alla coltivazione di questa pregiata varietà, che si distingue per il suo alto contenuto di zuccheri donando al caffè una dolcezza naturale ineguagliabile. Le ciliegie rosse mature vengono raccolte a mano e lavorate con il metodo washed direttamente nella farm. Il caffè Colombia, con la sua tostatura leggera, offre un’esperienza di degustazione raffinata e complessa.