Specialty Coffee

Scopri i comportamenti che hanno i consumatori di specialty coffee, mettendo la sostenibilità al centro delle loro scelte di acquisto e del loro impatto.

Scopri lo specialty coffee: un caffè di alta qualità, monorigine e tracciabile, che promuove un consumo consapevole ed etico.

Trend e tecnologie dello specialty coffee: innovazioni on-the-go, sostenibilità, smart coffee maker e nuove tecniche di lavorazione dal Specialty Coffee Expo 2024.

Specialty coffee offre numerosi benefici per la salute: ricco di antiossidanti, migliora l’allerta mentale, supporta il cuore e il fegato, riduce il rischio di malattie croniche.

Il barista nel mondo dello specialty coffee: esperto, comunicatore e innovatore, trasforma il caffè in un’esperienza sensoriale unica e educativa.

Lo specialty coffee offre tracciabilità, sostenibilità, prezzo equo, artigianalità e qualità superiore, garantendo un’esperienza di caffè unica e consapevole.

I caffè specialty, monorigine e blend offrono esperienze di degustazione uniche. Specialty coffee si distingue per la qualità superiore e la tracciabilità, mentre i caffè monorigine si concentrano su sapori autentici legati alla regione di origine. I blend combinano diverse varietà di caffè per creare profili aromatici bilanciati.

Com’è il settore dello Specialty Coffee in Italia? La cultura del caffè italiano, il prezzo e la mancanza di educazione del consumatore sono solo alcuni dei freni per la crescita dello specialty coffee in Italia.

Lo specialty coffee costa di più di quello commerciale per diversi criteri come la produzione artigianale, condizioni di crescita rigorose e tracciabilità. Anche l’etica e il rispetto del piccolo produttore contribuiscono al prezzo superiore.

Lo specialty coffee, valutato con un minimo di 80 punti su 100, è privo di difetti, si distingue per qualità, attributi unici e altre differenze rispetto ai caffè commerciali.